Курс ЦБ на 11.11: $ 82.55 € 92.40
Вологжане попробовали блюда четырёх национальных кухонь на дегустации в центре «Забота»
28 июля в центре «Забота» прошло тематическое мероприятие — дегустация «Кухня народов мира». Событие, приуроченное к Году единства народов России, посетили порядка 70 человек.
В начале встречи представители разных городских кружков представили блюда, относящиеся к различным кухням народов мира: татарской, вепсской, южнорусской и вологодской.
«Мы каждый год проводим мероприятия в формате дегустации, это уже наша традиция. Все дегустации посвящены разным событиям. Мы активно сотрудничаем с вологодскими предприятиями: молокозаводом, хлебозаводом, мясокомбинатом. В этом году мы решили посвятить такую дегустацию Году единства народов России. Каждый смог представить своё блюдо», — рассказала организатор мероприятия Светлана Зайцева.
Представители клуба «Сад-огород» впервые приняли участие в подобном мероприятии. Ольга Сомова и Светлана Слабоданюк продемонстрировали гостям вепсскую кухню — вепсские сканцы «сладкие пирожки для зятя». Ещё одна участница, Валентина Скрынникова, представила на дегустации намазку из кабачков и травяные сборы для чая.
«Я занимаюсь травами. Сегодня я показала травяные сборы, которые выращиваю у себя на огороде. У меня здесь полынное дерево, мята, душица и другие очень полезные растения», — говорит Валентина Скрынникова.
На дегустации присутствовали почётные гости: Всеволод Фалалеев — потомственный пчеловод, в 2024 году ставший абсолютным лидером на 18-м областном конкурсе пчеловодов в Тарноге, и Ольга Печникова — представитель компании «Звенящие кедры России», основной ассортимент которой — натуральная продукция из сибирского кедра.
«У меня сегодня на столе представлен мёд с вологодских лугов. Все сорта достаточно вкусные и полезные. Мы делаем всю продукцию для того, чтобы люди могли попробовать интересные продукты», — прокомментировал Всеволод Фалалеев.
Гости смогли пообщаться с кулинарами, взять рецепты и попробовать различные блюда.
Добавим, сегодня центр «Забота» имеет восемь филиалов в разных частях Вологды, в том числе в селе Молочном, за год в среднем в учреждениях проходит около 750 мероприятий и работает более 100 кружков, которые предлагают вологжанам старшего возраста заниматься музыкой, танцами, театром, развивать навыки в изобразительном искусстве и в декоративно-прикладном творчестве, а также поддерживать активный образ жизни в спортивных кружках.
Концерт в честь 15-летия хора «Гармония» пройдет в Вологде (6+)
«Забота» приглашает на концерт памяти Татьяны Орловой
