Курс ЦБ на 15.10: $ 83.95 € 93.92
Представитель Вологодской области признан лучшим поваром России
Константин Балдышев, представляющий Вологодскую область, победил в федеральном этапе Всероссийского конкурса «Лучший по профессии» в номинации «Повар» и получил главный приз — 1 млн рублей.
Шеф-повар из Череповца Константин Балдышев обошёл 14 победителей региональных этапов. Второе место и 500 тысяч рублей завоевал Михаил Осовалюк из Свердловской области, а третье (300 тысяч рублей) — Александр Гониашвили из Чувашии.
Соревнования прошли в стенах Вологодского колледжа сервиса в рамках нацпроекта «Кадры». В состав экспертного жюри вошли амбассадоры Ассоциации отельеров и рестораторов Вологодской области Антонио Рицци и Александр Гаврилов.
«Для Вологодчины это первый опыт проведения кулинарного состязания такого уровня. Уверен, эта победа станет мощным стимулом для молодых специалистов и укрепит позиции региона в сфере гастрономии и гостеприимства», — прокомментировал Губернатор Вологодской области Георгий Филимонов в своем телеграм-канале.
В Санкт-Петербурге откроется ресторан «Вологда»
Повар Антонио Рицци познакомил знаменитого боксёра Алексея Папина с секретами вологодской кухни
