Курс ЦБ на 15.04: $ 75.85 € 89.26
500 литров гречневой каши с маслом приготовят в Вологде
Фото: vologda-oblast.ru
Гастрономический праздник с приготовлением 500 литров гречневой каши с вологодским маслом пройдет в парке Ветеранов. Он станет одним из мероприятий Недели вологодского масла, которая продлится с 20 по 26 октября и станет частью событийного проекта Губернатора Георгия Филимонова «Осень Русского Севера».
День вологодского масла — одного из главных брендов Вологодской области — отмечается в регионе 25 октября. В этом году в Вологде запланирован целый рад разнообразных событий, посвященных этой дате: выставки, лекции, конкурсы, гастрономические шоу и так далее.
«День вологодского масла — довольно молодой праздник. Он был учрежден в 2022 году в честь одного из главных символов нашего города и региона, а также как дань уважения выдающемуся маслоделу Николаю Верещагину. На сегодняшний день только семь предприятий могут производить продукцию под брендом "Вологодское масло". Все они находятся в Вологодской области. Конечно, главной локацией празднований станет Дом масла. Но также гулянья 25 октября развернутся в парке "Евковка" и в парке Ветеранов. На всех площадках запланированы выступления фольклорных коллективов, мастер-классы, дегустация и продажа масла и молочной продукции. Центральным событием праздника в парке Ветеранов станет приготовление 500 литров гречневой каши с вологодским маслом, которой, конечно, угостят вологжан. А на крыльце Дома масла в праздничный день появится бронзовая скульптура "Кот с маслом", которая станет еще одним символом нашего гастрономического музея и еще одной фотозоной для его гостей», — прокомментировала заместитель Мэра города Вологды, начальник Департамента экономической политики Светлана Пахнина.
С 20 по 26 октября Неделя вологодского масла будет проходить также в кафе и ресторанах Вологды, где разрабатывают тематическое меню и отдельные блюда и дегустационные сеты с добавлением вкусного вологодского ингредиента, а также будут подавать посетителям вологодское масло в виде комплимента. На данный момент к проекту присоединились восемь заведений общественного питания.
Для школ и детских садов тоже на следующей неделе будет разработано специальное праздничное меню с использованием масла. Кроме того, 23 октября в МЦ «ГОРКОМ35» пройдет квиз для школьников «Вкус здоровья», посвященный теме здорового питания, истории вологодского масла и свойствам этого полезного и натурального продукта.
В городских библиотеках запланированы тематические книжные выставки. А 25 октября в «Доме дяди Гиляя» проведут занятие для участников школы северных росписей. На подготовленных дощечках дети нарисуют этапы рождения масла. Рисунки будут выполнены в технике традиционных вологодских росписей. Затем таблички соединят в «Книгу масла», которую смогут увидеть все посетители «Дома дяди Гиляя».
Праздничной дате будет посвящен и онлайн-конкурс на приготовление самого оригинального блюда с использованием вологодского масла. Он стартует 18 октября в группе Дома вологодского масла.
Определены победители конкурса «Вологодский вкус: создайте свой масленый шедевр»
Порядка 2 000 человек приняли участие в праздновании Дня вологодского масла в парке Ветеранов
