Курс ЦБ на 15.10: $ 83.95 € 93.92
Лучших официантов и кондитеров выберут в Вологде
25 ноября в Вологде состоятся два конкурса профессионального мастерства — среди официантов и кондитеров. Первые будут соревноваться на базе банкетного зала «Скай Холл», вторые — Вологодского колледжа сервиса.
Мероприятия пройдут при поддержке Министерства экономического развития, промышленности и торговли Вологодской области, Ассоциации кулинаров и рестораторов Вологодской области и Национальной ассоциации кулинаров России.
Официанты должны будут продемонстрировать свои навыки классической сервировки стола и мастерство владения подносом с препятствиями, кондитерам предлагается приготовить и задекорировать торт на новогоднюю тематику. В жюри обоих конкурсов войдут шеф-повара, предприниматели, представители Национальной ассоциации кулинаров России.
По результатам соревнований победителям будут вручены денежные вознаграждения: за первое место — 150 тыс. рублей, за второе место — 100 тыс. рублей, за третье место — 50 тыс. рублей. Награждение пройдет в рамках второго форума Ассоциации кулинаров и рестораторов Вологодской области, который состоится 27 ноября.
Заявки на участие в конкурсе принимаются до 20 ноября по ссылке. Подробности — в группе.
В Санкт-Петербурге откроется ресторан «Вологда»
Повар Антонио Рицци познакомил знаменитого боксёра Алексея Папина с секретами вологодской кухни
