Курс ЦБ на 15.04: $ 75.85 € 89.26
Конкурс #ВОблин собрал уникальные рецепты блинов с вологодским характером
Фото: предоставлено организаторами конкурса
В честь Масленицы в Вологде проходит кулинарный конкурс по приготовлению блинов. Вологжане делятся своими лучшими рецептами с использованием местных продуктов и вологодской символики.
Татьяна Чуркина создала из блинов настоящую матрешку. Её рецепт прост: три яйца, 250 мл молока, щепотка соли, стакан муки, растительное масло и немного кипятка для нежности теста.
«А дальше немного волшебства, ловкости рук, и получилась такая вологжаночка в виде матрешки», — говорит Татьяна.
Вологжанка Ксения Соколова поделилась рецептом шоколадного блинного торта с кремом на основе вологодской сгущёнки.
«Мы решили поучаствовать в конкурсе, я знаю, что многие пекут по моим рецептам, и вполне удачно», — отметила вологжанка.
Ольга Кошкарева поделилась секретом классических блинов с «дырочками» (для нежности в тесто добавляют кипяток) и двумя любимыми начинками — с вологодским творогом и шоколадом, а также с сыром и ветчиной. А Наталия Петрова удивила ажурными «кружевными» блинами на рисовой муке с вологодским молоком и маслом, подходящими даже для тех, кто следит за фигурой.
Своими рецептами вологжане могут поделиться на странице «ВКонтакте» с хештегом #ВОблин. Также для участия необходимо быть подписанным на сообщество «Вологда.рф» и написать в комментариях к посту организаторов «Участвую!» Оцениваться будут оригинальность рецепта, использование региональных продуктов и качество фото- или видеоматериалов.
Итоги конкурса подведут 24 февраля в 15:00. Трём победителям вручат ценные призы: сертификат на 5000 рублей в ресторан русской кухни «Мёд и Масло», электроблинницу и корзину с вологодскими деликатесами.
Победителей конкурса #ВОблин наградили в Вологде
На Масленицу Вологду посетили знаменитые российские фуд- и турблогеры
