Курс ЦБ на 15.10: $ 83.95 € 93.92
Вологодская кухня покорила федеральный телеканал: выпуск «Поедем, поедим!» с Федерико Арнальди вышел в эфир
На телеканале НТВ состоялась премьера нового выпуска популярной кулинарной программы «Поедем, поедим!» (12+), целиком посвященного гастрономическим традициям Вологодской области. Об этом сегодня в своих социальных сетях сообщил Губернатор региона Георгий Филимонов.
Ведущий программы, итальянский шеф-повар Федерико Арнальди уже не первый раз посетил Русский Север, чтобы познакомить многомиллионную аудиторию с местным колоритом. В этот раз его маршрут пролег через Вологду, Кириллов, село Устье и другие живописные уголки области. Помимо дегустации редких блюд, иностранец успел посетить главные достопримечательности региона, погружаясь в его атмосферу.
Зрителей программы ждал настоящий гастрономический эксперимент. В выпуске были представлены авторские интерпретации северных деликатесов: пицца с белозерским судаком, грибами, сливками и укропным маслом, а также возрожденный старинный рецепт «шмур-братень», поданный в хлебе. Кроме того, Федерико оценил щучьи пельмени и необычные десерты — «Уголь» и яблочный сыр.
«Такие проекты помогают миллионам зрителей открыть для себя Вологодскую область — регион с богатой историей, самобытной культурой и сильными гастрономическими традициями», — подчеркнул глава региона.
Выход выпуска на федеральном канале стал еще одним шагом в продвижении туристического потенциала Вологодчины, показывая, что традиционная кухня может звучать по-новому и вызывать интерес у самых искушенных гурманов.
«Блюдо дня»: как приготовить вологодскую яблошную кашу
Повар Антонио Рицци познакомил знаменитого боксёра Алексея Папина с секретами вологодской кухни
