Не секрет, что мороженое является любимым лакомством многих жителей нашей страны, и популярная российская видеоблогерша Екатерина Трофимова, более известная под псевдонимом Катя Клэп, не исключение.
На днях несколько партий вологодского лакомства отправили сразу в шесть стран. Контроль поставок осуществило Северо-Западное межрегиональное управление Россельхознадзора.
Партия вологодского мороженого успешно прошла проверку государственных инспекторов Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора. Сотрудники ведомства выдали ветеринарный сертификат на отправку 8,6 тонны мороженого в Сенегал.
С начала 2025 года отмечен значительный рост поставок вологодского мороженого за рубеж. По данным Северо-Западного межрегионального управления Россельхознадзора, экспорт увеличился на 36 %.
Попробовать мороженое с уникальным вкусом, принять участие в мастер-классах от именитых шеф-поваров и в работе интерактивных площадок, организованных в рамках фестиваля мороженого в Вологде, в наш город приехали жители соседних округов и областей.
Шеф-повар из столицы провёл для гостей фестиваля мороженого в Вологде мастер-класс с дегустацией по приготовлению холодного лакомства на основе кваса и бородинского хлеба.
Мастер-класс по приготовлению домашнего мороженого провёл вологодский шеф Антонио Рицци в рамках I городского фестиваля мороженого на площади Революции.
Учащиеся Вологодского кооперативного колледжа показали мастер-класс по приготовлению жареного мороженого для гостей I семейного фестиваля мороженого в областной столице.
За первенство в номинациях «Юниоры» и «Мастера» боролись учащиеся колледжей и техникумов, а также профессиональные повара заведений общественного питания. Среди обязательных ингредиентов для приготовления холодных лакомств шоколад, творог, клюква, брусника и, конечно, мороженое.
Презентация овощного и травяного натурального мороженого со вкусами «свёкла», «тыква и мёд», «апельсин и цикорий» прошла 1 июня на площади Революции. Открытая дегустация стала частью I семейного фестиваля мороженого в Вологде.
Мастер-класс по приготовлению домашнего мороженого с итальянским акцентом даст вологодский шеф Антонио Рицци в рамках I городского фестиваля мороженого, который пройдет 1 июня с 14:30 до 15:00 на площади Революции.
На I семейном фестивале мороженого вологжане смогут попробовать необычное лакомство — жареное мороженое. Оно готовится быстро и несложно, но есть один секрет, о котором рассказал Александр Пугачёв, студент третьего курса Вологодского кооперативного колледжа.
Сеть семейных ресторанов подготовила анимационную программу и сладкие угощения для детей и взрослых. А в 13:00 на главной сцене праздника будет объявлен победитель конкурса, которому достанется годовой запас из 12 пицц.
Творческий коллектив станет хедлайнером большого праздника детства 1 июня на площади Революции, который объединит мероприятия, посвященные детству и юности, от «Движения первых» и I городской фестиваль мороженого.
Инновационное мороженое, которое разработали студенты Вологодской ГМХА, будет представлено на I фестивале мороженого в нашем городе в трех вкусах: «тыква и мёд», «свёкла» и «апельсин и цикорий». Последний десерт — новая разработка академии. На фестивале будет представлено по 50 порций каждого вида.
Героев фестиваля символизируют ростовые куклы, которые были изготовлены в Томске специально для фестиваля мороженого в Вологде. Всех любителей холодного лакомства ждут 1 июня на пл. Революции.
1 июня, в День защиты детей, на площади Революции в областной столице откроется целый торгово-ремесленный городок для юных вологжан. Для детей пройдут интерактивные игровые программы, мастер-классы и театрализованные представления.
Мероприятие состоится на площади Революции областной столицы в День защиты детей 1 июня. Организаторы подготовят несколько тематических площадок, мастер-классы, финансовую ярмарку и праздничные концерты, которые стартуют в 10:00.
Шеф-повар, представитель Московской ассоциации кулинаров, участник сообщества Chefs team Russia, член АНО «Международный альянс профессиональных кулинаров» Олег Коробань проведет для вологжан мастер-класс по приготовлению мороженого из бородинского хлеба.